På dagens elements diskuterte vi blant annet mat og pratet litt om ulike tilnærminger til hvordan man skal spise skikkelig mat. Paleo er ikke end-all be-all innen mat og livstil MEN, det er en bra måte for alle til å tvinge seg til å ta beviste avgjørelser omkring hvilke mat man spiser. Fokuset innen Paleo er mye mer på hva man spiser, ikke hvor mye av det man spiser. Det betyr at man spiser når man er sulten og spiser til man er mett. Det meste blir avgjort allerede på butikken, handler vi skikkelig råvarer er det mye mer sannsynlig at vi spiser skikkelig mat også.
Jeg legger ved en link til Norges beste paleo blogg. Sara er kjempe flink og bøkene anbefales. http://www.paleoliv.no/om_paleo/ Om du er nysgjerrig er Paleoliv en god plass å starte. Lokalt fra Haugalandet har man også podcastene fra Steinaldermannen – Eyvind Stueland – som også anbefales om man vil ha noe annet en P4 å lytte til i bilen på vei til jobb og trening.
God lesing!
